鳥飼 焼酎 はたらくを楽しもう

商品詳細 品名 米焼酎 内容量(ml) 720 アルコール度数 25 製造者・蔵元 株式会社　鳥飼酒造吟香 鳥飼 720ml 熊本県 粕取り焼酎 華やかな香り 柔らかな味わい 豊かな吟醸香 冬 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ 冬ギフト お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 プレゼント 贈答品 華やかな香りと柔らかな味わい 〇渓流で蒸留した香り高い焼酎株式会社鳥飼酒造弊社は人吉市七日町で400年以上前から酒蔵を営んできました。

1994年、現在販売している唯一の商品「吟香鳥飼」の開発に成功。

この「吟香鳥飼」は本格焼酎で初めて吟醸香を出すことに成功しました。

その後首都圏を中心に支持を集め、現在では全国で販売しています。

また2000年には草津川流域の乱開発を阻止すべく、周辺の山林を取得し蒸溜所を建設致しました。

草津川を守る為、蒸溜所からの排水は全てタンクに集め処理。

川に排水は一滴も流していません。

更に、2007年には新たに麹蔵を建設しました。

なだらかな丘の上で周囲の木々を眺めながら麹造りをしています。

蒸溜所、麹蔵はともに豊かな自然に囲まれており、休憩時間には四季折々の自然を眺めながら珈琲を楽しめます。

「吟香鳥飼」は発売から20余年経ちますが、品質の向上を求め造り方を少しずつ変えています。

それを支えるのが七日町の実験室です。

ここでは20代の若手女性研究者2人が毎年1000タイプものサンプルを作り、技術革新に挑戦しています。

また近年は海外との取引増加に伴い、英語、中国語に対応したスタッフを常駐させています。

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