2時間で覚えるめんつゆ 高級絶対攻略マニュアル

ご家庭用に！1食用 銘茶そば 1食 石臼碾そば 1食 【特選ギフト】銘茶そば 10食入 16食入 【特選ギフト】手折りそば 詰め合わせ 10食入 【セット内容】銘茶そば5食 石臼碾びきそば5食 16食入 【セット内容】銘茶そば8食 石臼碾びきそば8食 商品詳細 名　　称 干しそば(調味料付き) 区　　分 食品 内 容 量 90g(1食分)、つゆ付き ※一袋につき、一食分のそばつゆがついております。

原 材 料 めん：小麦粉、抹茶、食塩、そば粉、小麦タンパク つゆ：しょうゆ[本醸造]、糖類[果糖ぶどう糖液糖、砂糖]、食塩、醗酵調味料、削りぶし[かつお、さば]、にぼし、酵母エキス、（原材料の一部に小麦を含む） 賞味期限 製造日より約1年 保存方法 冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

調理方法 【上手なゆで方】 ●つゆ・薬味はゆでる前にご用意下さい。

●ゆで時間 ・冷やし(ざるそば):4分半 ・温め(かけそば):4分 （1）大きめの鍋に1食につき水を約2L以上沸騰させます。

（2）麺を入れ、箸でよくほぐしながら表示の時間で、ゆでます。

（ゆでの時、さし水はしないでふきこぼれない程度に火力を調節します。

） （3）ゆで上がりましたらしっかりと水洗いし、その後氷水でしめて下さい。

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めんつゆの作り方 冷やし（ざるそばの場合）：冷水100mlでうすめて下さい。

温め（かけそばの場合）：熱湯230mlでうすめて下さい。

備　　考 ※原材料表示内にアレルギーのある方は、お召し上がりにご注意下さい。

※この製品の製造ラインでは、卵を含む製品も製造しています。

原 産 国 日本 製 造 元 池島フーズ株式会社 広告文責 株式会社 Total health design:0774-72-5889全国の一流料亭、N航空会社の機内食としてもご愛用頂いております。

全国の一流料亭 やN航空会社の機内食として 愛用されています。

美味しさの秘訣は乾麺であることです。

乾麺を3〜5時間ほどで作ってしまう即席製法がある中、 乾燥（熟成）工程だけで50〜70時間を費やしています。

乾燥することで 熟成がすすみ、とびきりの旨みと 歯ごたえ、豊かな風味を楽しめます。

『銘茶そば』に使用する抹茶は高いものでは1kg10万円する ものもあり、こだわりの素材が使われています。

緑茶には、ビタミンCがミカンの4〜7倍。

植物繊維はゴボウの7倍含まれています。

麺打ちの水は井戸を堀り、地下70mの水脈より汲み上げた天竜川の伏流水を使用しています。

採水地名は昔の字名で喜泉庵といわれておりました。

素材本来の味を最大限に引き出すため、 添加物などは一切使用せず、 食味の極限まで追及。

安心でおいしい。

だから、 お子様からお年寄りまで皆様に喜ばれています。

旨みや食感、栄養素や風味などを徹底して 数値管理しています。

生産量は1日に8〜10トン、およそ50万食を毎日手塩にかけながら麺作り。

池島社長の本物を追及する姿勢や、妥協を許さない 徹底したものづくりを とりまく環境はもちろんイヤシロチ。

工場敷地には炭素埋設をはじめとした イヤシロチ化技術がされています。

プロが認めた最高級茶そばです。

• 商品価格：324円
• レビュー件数：9件
• レビュー平均：4.44（5点満点）
• ショップ　　：トータルヘルスデザイン