3時間で覚えるふるさと納税あか牛絶対攻略マニュアル

【ふるさと納税】幻の和牛「土佐あかうし」焼肉用1Kg　あか牛土佐あかうし肉にくニクお肉国産高知産高知県産あかうし赤身赤牛和牛冷凍送料無料

商品説明名称土佐あかうし焼肉用1Kg 産地名高知県産内容量1000g 消費期限別途商品ラベルに記載保存方法-15℃以下で保存加工業者うまと屋高知県安芸郡田野町2755-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

土佐あかうしは、褐毛（あかげ）種高知系という高知県独自の和牛です。

現在、飼われているのは2700頭。

国内の和牛177万頭のうち、わずか0.15％という希少な牛です。

土佐あかうしの特徴は、赤身のおいしさ。

濃厚なうまみと甘みがあり、熟成によってさらに味わいが増します。

細かいさしが入ったしっとりきめ細やかな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。

のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。

土佐あかうしのおいしさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。

高知が誇る和牛です。

土佐あかうしを扱う生産農家は少なく、希少種と言われています。

日本では、サシの多く入った霜降りの肉が良いとされていましたが、近年、熟成の赤身肉などがにわかに注目を集め、肉の選び方も変わってきました。

飼料にもこだわり、生育環境も清潔に保ち牛にストレスを与えない、愛情のかけ方が良い肉質をつくっています。

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